Trường Cao đẳng Nông lâm Đông Bắc tổ chức Hội thảo hoàn thiện mô hình và hệ thống công cụ quản lý và khai thác sử dụng nhãn hiệu chứng nhận “Bánh kẹo đặc sản Tiên Yên Quảng Ninh”

22/05/2026

Ngày 21/5/2026, tại Hội trường UBND xã Tiên Yên (tỉnh Quảng Ninh), một sự kiện khoa học có ý nghĩa thực tiễn lớn đối với đặc sản địa phương đã diễn ra thành công tốt đẹp. Đó là Hội thảo lấy ý kiến đóng góp hoàn thiện mô hình và hệ thống công cụ quản lý và khai thác sử dụng nhãn hiệu chứng nhận (NHCN) “Bánh kẹo đặc sản Tiên Yên Quảng Ninh”.

Hội thảo nằm trong khuôn khổ thực hiện nhiệm vụ: “Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Bánh kẹo đặc sản thuộc các xã Tiên Yên, xã Điền Xá, xã Đông Ngũ, xã Hải Lạng, tỉnh Quảng Ninh”. Nhiệm vụ do Trường Cao đẳng Nông lâm Đông Bắc làm cơ quan chủ trì và TS. Vũ Thị Thu Hương giữ vai trò chủ nhiệm.

Hội thảo đã thu hút sự quan tâm và tham dự trực tiếp của nhiều đại biểu đại diện UBND các xã: Tiên Yên, Điền Xá, Hải Lạng, Đông Ngũ. Đại diện cán bộ Phòng Văn hóa – Xã hội, Phòng Kinh tế các xã trên địa bàn. Các hộ sản xuất, kinh doanh bánh kẹo đặc sản tại địa phương.

Tại hội thảo, TS. Phan Văn Khải – Trường Cao đẳng Nông lâm Đông Bắc đã thay mặt nhóm nghiên cứu trình bày báo cáo chi tiết về mô hình tổ chức và hệ thống công cụ quản lý, khai thác sử dụng NHCN “Bánh kẹo đặc sản Tiên Yên Quảng Ninh”.

Các nội dung báo cáo được đánh giá là bám sát quy định hiện hành, chuẩn bị công phu với hai điểm nhấn lớn:

Về mô hình quản lý: Trình bày về chức năng, nhiệm vụ của từng chủ thể tham gia. Sơ đồ mô hình được thiết lập trực quan với các mũi tên chỉ rõ mối quan hệ, chức năng và cơ chế phối hợp giữa các bên.
Về hệ thống công cụ quản lý: Nhóm nghiên cứu đã cụ thể hóa bằng các bộ tài liệu, bao gồm:
- Quy định kiểm soát NHCN, Quy định chi tiết về sử dụng tem nhãn, bao bì sản phẩm.
- Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật trong sản xuất.
- Sổ tay hướng dẫn quản lý và sử dụng NHCN cho sản phẩm Bánh kẹo đặc sản Tiên Yên Quảng Ninh.

Một trong những nội dung thảo luận sôi nổi nhất tại hội thảo chính là làm sao để đưa các nghiên cứu này ứng dụng hiệu quả vào đời sống. Từ góc độ quản lý nhà nước đến thực tiễn sản xuất, các đại biểu đều thống nhất rằng: Chính quyền địa phương và các cơ quan chức năng cần phối hợp chặt chẽ để triển khai đồng bộ mô hình này.

Mục tiêu cốt lõi: Việc áp dụng NHCN không chỉ dừng lại ở mặt giấy tờ, mà phải thực sự là công cụ tháo gỡ khó khăn cho người dân, giúp nâng cao uy tín, tăng doanh thu cho các hộ sản xuất kinh doanh, đồng thời khơi dậy niềm tự hào về sản vật nức tiếng của vùng đất Tiên Yên giàu bản sắc văn hóa.

Tiếp thu những ý kiến phản hồi quý báu từ các đại biểu cũng như các hộ sản xuất kinh doanh trực tiếp, nhóm nghiên cứu của Trường Cao đẳng Nông lâm Đông Bắc khẳng định sẽ nghiêm túc chỉnh sửa, hoàn thiện các nội dung về mô hình và hệ thống công cụ quản lý và khai thác sử dụng nhãn hiệu chứng nhận (NHCN) “Bánh kẹo đặc sản Tiên Yên Quảng Ninh”..

Sự đồng lòng giữa nhà khoa học, chính quyền và người dân hứa hẹn sẽ đưa thương hiệu “Bánh kẹo đặc sản Tiên Yên Quảng Ninh” vươn xa hơn nữa trên thị trường trong thời gian tới.

Một số hình ảnh buổi Hội thảo: